Al via gli incontri gratuiti de I Menu amici del Pianeta:
WWF Italia,
Adiconsum e
Università della Tuscia promuovono un programma di formazione destinato ai consumatori, per riflettere sui propri consumi, acquisire nuove competenze, imparare a fare la spesa e a cucinare con maggiore attenzione all’ambiente.
Il progetto verrà presentato alla fiera Fa’ la cosa Giusta – dal 15 al 17 marzo al quartiere fieristico Fieramilanocity – appuntamento annuale dedicato al consumo critico e punto di incontro sui temi del biologico, Km0, biodiversità e produttori locali.
La partecipazione a
I menu amici del Pianeta è gratuita e prevede
tre incontri di formazione della durata di due ore ciascuno in diverse città della Lombardia, da marzo a giugno. Presso lo stand Adiconsum presente in Fiera - padiglione 4 c/o CISL - sarà possibile iscriversi e conoscere più da vicino il progetto. È già possibile scaricare la presentazione e il programma degli incontri su
www.oneplanetfood.info, il sito WWF Italia dedicato all’alimentazione sostenibile.
A conclusione degli incontri i partecipanti saranno in grado di realizzare delle ricette sostenibili (dall’acquisto degli ingredienti alla preparazione del piatto), che verranno raccolte nella
Guida dei Menu Amici del Pianeta disponibile sul sito oneplanetfood.info
Per sperimentare l’impatto dei propri consumi alimentari quotidiani, WWF ha inoltre messo a punto un efficace e pratico strumento disponibile sul sito
www.improntawwf.it/carrello, utile per ottenere facilmente una lettura dell’impronta di carbonio e idrica legata alle proprie scelte di acquisto.