Roots of Excellence: il meglio del food & wine nel cuore delle Dolomiti

Roots of Excellence è tornato! L'appuntamento che riunisce il meglio del food&wine contemporaneo torna dal 27 al 29 luglio a San Cassiano (BZ) in un'inedita edizione estiva. Organizzato dallo storico Ciasa Salares della famiglia Wieser, hotel icona dell’Alta Badia e della tradizione culinaria locale, l’appuntamento celebra l’essenza dell’autenticità e della sostenibilità, ricercando la qualità assoluta e senza limiti territoriali.

Roots of Excellence si svilupperà in tre giornate, ognuna con una tematica ben precisa, in cui si alterneranno degustazioni, talk e incontri con gli artigiani del gusto, che porteranno la loro idea di enogastronomia autentica in alcuni dei luoghi più rappresentativi dell’Alta Badia, circondati dal panorama delle Dolomiti.

Per info e biglietti: www.ciasasalares.it/it/experiences

INFO IN BREVE - Roots of Excellence

Quando: sabato 27, domenica 28 e lunedì 29 luglio 2024

Dove: San Cassiano (Bolzano) tra Baita Salares (Piz Sorega), Sass Dlacia e Ciasa Salares

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