Tag: Mangiare BIO

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16/02/2023

Coldiretti: il turismo delle radici fondamentale per salvare i piccoli borghi

Coldiretti: "Il 92% delle produzioni tipiche agroalimentari nazionali nasce nei piccoli borghi italiani con meno di cinquemila abitanti".

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14/03/2022

In Toscana e Sicilia la viticoltura biologica della famiglia Moretti Cuseri

Spinto dalla volontà di sviluppare una viticoltura in piena sintonia con l’ambiente e le tradizioni del territorio, già dall’inizio del suo progetto nei primi anni 2000, l’imprenditore toscano Antonio Moretti Cuseri intraprende un percorso di cultura sostenibile e biologica per le tenute in Toscana e Sicilia.

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21/12/2020

Legambiente: residui di pesticidi arrivano nel piatto

Dossier Stop pesticidi di Legambiente: quasi la metà dei campioni analizzati contiene residui di pesticidi, nella frutta oltre il 70%. L’89,2% dell’uva da tavola, l’85,9% delle pere e l’83,5% delle pesche sono campioni regolari con almeno un residuo.

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16/12/2020

Nasce Pensoinverde, l'eCommerce dedicato alla sostenibilità

Il nuovo brand assicura il rispetto dell’ambiente attraverso l’intera esperienza d’acquisto, contribuendo a promuovere una cultura sempre più green in Italia.

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16/11/2020

Dalla Sardegna tre formaggi di pecora diventano Presìdi Slow Food

È il primo passo per supportare produttori che non si arrendono alle logiche dell’industria casearia. Ora la sfida è coinvolgere nuovi pastori.

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04/11/2020

Il Covid rende più green 1 italiano su 4 (27%)

L'Italia detiene il record della sicurezza alimentare mondiale con il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici irregolari.

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09/10/2020

il Covid spinge gli italiani: 1 su 4 ora acquista più prodotti sostenibili o ecofriendly

Coldiretti: "Gli italiani sono protagonisti di una vera è propria svolta green nei comportamenti favorita anche dall’emergenza Covid".

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24/08/2020

Cibi a km zero ed esperienze nella natura: TheFork seleziona i migliori agriturismi della piattaforma

TheFork ha realizzato una selezione per questo tipo di indirizzi, caratterizzati da menù ricchi di specialità gastronomiche regionali e soprattutto da ampi spazi all’aperto immersi nel verde.

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24/08/2020

Tenuta Neri di Linguaglossa (CT): enogastronomia d’eccellenza e agricoltura del territorio

Sicilia: isola maestosa e dalla cultura antica e raffinata, dall’eleganza nobile e dalla semplicità mediterranea, in linea con i ritmi della natura.

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21/08/2020

Vacanze: 3 italiani su 4 in malghe, frantoi e cantine

Coldiretti: "La ricerca dei prodotti tipici è diventata un ingrediente importante – spiega Coldiretti – delle vacanze in un Paese come l’Italia che è leader mondiale del turismo enogastronomico potendo contare sull’agricoltura più green d’Europa".

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07/07/2020

Ai masi Gallo Rosso per una colazione a contatto con la natura

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25/06/2020

Ricerca: più di 1 italiano su 3 fa la spesa dal produttore

Grande attenzione anche alla sostenibilità, sinonimo di agricoltura a basso impatto (31%), Km0 (22%) e stagionalità (18%).

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24/06/2020

WWF: lo sviluppo a carbonio zero può partire dalla Sardegna

Il WWF ha chiesto una relazione al RELAB del Politecnico di Milano che ha realizzato un’”Analisi preliminare sul possibile percorso di decarbonizzazione della Sardegna".

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24/06/2020

Nei masi Gallo Rosso per conoscere da vicino le mele

In Alto Adige i coltivatori di mele sono circa 8.000 e ogni anno, dalla metà di agosto fino ad ottobre, ne raccolgono circa 950.000 tonnellate. Con una quota di quasi il 40%, l'Alto Adige è attualmente il più grande fornitore europeo di mele biologiche e il principale esportatore in generale.

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15/06/2020

Bontà gastronomiche a km zero a Bressanone

Sarà possibile immergersi nell'atmosfera del fine settimana facendo shopping al mercato contadino e assaggiare i Tirtlen appena preparati dalle contadine.

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27/05/2020

Carrefour: aperto nell'iper di carugate il nuovo corner bio

All'interno del punto vendita di Carugate, un nuovo spazio interamente dedicato a prodotti biologici di origine certificata e a prodotti EcoFriendly non food con packaging sostenibile.

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28/02/2020

In Alto Adige la vacanza diventa sostenibile

Prima ancora che diventasse un’esigenza globale, gli altoatesini l’hanno sempre osservata nei semplici gesti quotidiani, fino a farla diventare un vero e proprio stile di vita.

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27/02/2020

Turismo sostenibile in camper: arriva in Italia Agricamper Italia

La startup fondata da Pauline Nava porta in Italia un nuovo modo di intendere il viaggio in movimento, alla scoperta di luoghi in cui non avreste mai immaginato di sostare.

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27/02/2020

Nei masi Gallo Rosso: formaggio fresco, buono e genuino per ogni vacanza

I formaggi che fanno parte dei Prodotti di qualità di Gallo Rosso sono anche venduti in molti negozi di alimentari in Alto Adige, come quelli del caseificio del maso Lehmerhof a Nova Ponente.

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07/01/2020

Consumi, arrivano sulle tavole le prime clementine sostenibili

Arrivano sugli scaffali dei supermercati e ipermercati nazionali dei prodotti di alta qualità proveniente soprattutto dalla Calabria e dalla Basilicata.

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02/12/2019

Rilegno contest: reinventare la cassetta di legno per i prodotti bio

Rilegno lancia un concorso di idee per ripensare la cassetta di legno quale nuovo imballaggio per i prodotti biologici all'insegna del motto "la natura trasporta la natura". E' possibile candidare i progetti fino al 2 marzo 2020.

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29/11/2019

Natale, dolci fatti in casa in 48% famiglie

Accade così che, assieme agli immancabili panettone ed il pandoro sulle tavole sono tornate anche le specialità casalinghe della tradizione contadina.

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23/10/2019

Alla scoperta del cioccolato bio, equo e solidale di Altromercato

Sino al 27 ottobre nelle Botteghe Altromercato aderenti in tutta Italia e online, un invito a scoprire il cioccolato di Altromercato. Novità dell’autunno, un nuovo gusto del pregiato cioccolato Mascao: fondente extra Bio con nocciole intere.

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22/10/2019

Convegno Naturae et Purae: focus su vino e cucina naturale

Venerdì 8 novembre Merano WineFestival 2019 presenta la terza edizione di Naturae et Purae, simposio su sostenibilità, naturalità e purezza nel settore wine&food.

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13/09/2019

Al ristorante Tre Cristi Milano l'impatto zero sposa la stagionalità a "tempo zero"

Il ristorante Tre Cristi Milano lancia un nuovo menu a "tempo zero" che segue totalmente la stagionalità, cambiando l'intera proposta ogni due mesi e introducendo man mano ingredienti che seguono l'effettivo andamento delle colture, nell'ottica 100% mono ingrediente.

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09/09/2019

Sana 2019: in Italia sono quasi 2 milioni gli ettari di superfici agricole a coltura bio

Sana 2019, si chiude la 31esima edizione che ha visto la presenza di 1.000 aziende espositrici, 950 novità di prodotto, 60.000 mq di area espositiva e una incisiva partecipazione di buyer internazionali che hanno dato vita ad una agenda di oltre 2.500 incontri.

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06/09/2019

WWF: "Il biologico è modello avanzato di sostenibilità in agricoltura"

Al Sana di Bologna il mondo del biologico lancia la sfida del 40% di superficie agricola certificata Bio

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06/09/2019

Sana 2019: a Bologna si parla del futuro del biologico

31a edizione per l’evento di riferimento per il comparto biologico e naturale in Italia. Superficie espositiva in crescita: 60.000 mq a disposizione degli oltre 1.000 espositori presenti.

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03/09/2019

Festa del BIO 2019: torna sabato 7 settembre a Palazzo Re Enzo di Bologna

Lo spreco alimentare e i cambiamenti climatici sono i temi al centro della nuova edizione della manifestazione.

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01/07/2019

NaturaSì e Legambiente: terzo step del progetto Plastic Free nel biologico

22 prodotti alla spina per ridurre la plastica. Continua la sfida all’usa e getta, ora anche sul packaging.

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25/06/2019

Bio per 6 italiani su 10, Coldiretti: "Serve logo Made in Italy"

L’Italia è leader europeo per il numero di imprese che coltivano biologico con quasi 65mila aziende (64.210) su 1.795.650 ettari di terreno.

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29/04/2019

Corinaldo riparte con Sementi Festival: da Mario Tozzi a "Bio per una notte"

Venerdì 24 e sabato 25 maggio a Corinaldo, tra le colline marchigiane in provincia di Ancona, torna per la terza edizione il Festival dedicato a uno stile di vita sano e consapevole.

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19/04/2019

Pasqua: un milione in agriturismo

Tra gli aspetti più apprezzati degli ospiti degli agriturismi c'è quello di coniugare le tradizioni alimentari di Pasqua locali con prodotti di stagione a chilometri zero e biologici.

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19/04/2019

Yoga e corso di pasticceria naturale al vigilius mountain resort

Dal 24 al 26 maggio un weekend all’insegna del benessere fisico e mentale. In programma un corso di pasticceria vegana.

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15/03/2019

Firenze Bio: il mondo del biologico e biodinamico si incontrano alla Fortezza da Basso

A Firenze Bio si potrà comprare, assaggiare, mangiare in un ristorante rigorosamente bio, partecipare a degustazioni guidate ma anche assistere ai tanti convegni e ai laboratori organizzati.

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08/03/2019

Brescia, frutta e verdura a km 0 in cambio di una donazione per l'acquisto di un ortofurgone

Ortociclo lancia una campagna di crowdfunding per l'acquisto di un "ortofurgone". In cambio delle donazioni un buono spendibile in frutta e verdura fresche a KM 0.

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28/02/2019

Altromercato promuove un biologico più che bio

Altromercato dedica tre settimane, dal 28 febbraio al 17 marzo, al doppio valore dei suoi prodotti biologici: un connubio tra sostenibilità ambientale e sociale.

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18/02/2019

Pesticidi negli alimenti, Legambiente: più residui nei prodotti esteri che in quelli italiani

Al convegno sull’Agricoltura libera da pesticidi, Legambiente ha presentato il dossier Stop pesticidi, nel quale viene messo in evidenza come solo 1,3% i campioni alimentari fuorilegge ma 34% dei campioni regolari è contaminato da uno o più residui di fungicidi e insetticidi: il record è di un campione di peperone con 25 residui.

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16/11/2018

UE: 191 milioni di euro per promuovere i prodotti agroalimentari all'interno e all'estero

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16/10/2018

Giornata alimentazione, 71% italiani taglia sprechi

Coldiretti: "Preferire la spesa a chilometri zero che garantisce una maggiore freschezza e durata".

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12/09/2018

Da Bofrost le pappe surgelate per lo svezzamento, bio e 100% Made in Italy

Cinque specialità a base di verdure, legumi, carne e pesce, studiate con un team di pediatri e sviluppate secondo le linee guida del Ministero della Salute.

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07/09/2018

Crescita a due cifre per le vendite di prodotti biologici

Coldiretti: "La svolta salutistica degli italiani a tavola ha fatto crescere il fatturato del settore che ha superato i 5 miliardi di euro nell’ultimo anno, dei quali oltre 2 miliardi grazie alle esportazioni".

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05/09/2018

Alto Adige, terra di mele

La passione dei masi frutticoli Gallo Rosso che coltivano questo prezioso alimento.

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03/09/2018

Rientro a scuola: latte, frutta e verdura agli scolari grazie al programma dell'UE

Nell'anno scolastico 2017/2018, grazie all'aumento del numero di scuole partecipanti, l'iniziativa a favore di una sana alimentazione ha raggiunto oltre 30 milioni di bambini in tutta l'Unione europea.

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21/08/2018

Vacanze, 3 italiani su 4 in malghe, frantoi e fattorie

Sono sempre di più i turisti che acquistano prodotti tipici come ricordo delle vacanze.

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26/07/2018

A Polpenazze del Garda (Bs) la 20esima edizione della Biofesta

Quattro giorni di enogastronomia, produzioni tipiche, degustazioni, musica e cultura all'insegna della filosofia bio ed eco-compatibile.

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04/07/2018

Biologico, Coldiretti: i consumi segnano un +10,5% nel 2018

Tra gli alimenti più venduti: le uova, le confetture di frutta, l’extravergine, il latte fresco e la pasta di semola integrale.

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23/05/2018

Tre proposte all’insegna del KM0 con IHF

IHF – Italian Hotels & Friends presenta un itinerario tutto italiano, ricco di gustosità a km0, alla scoperta delle genuinità locali e di squisiti menù bio.

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19/04/2018

Discesa internazionale del Tevere: un evento "senza glutine"

razie alla collaborazione con l'Associazione Celiachia Umbria e Lazio, ai partecipanti dell'evento in programma dal 25 Aprile al 1 Maggio dall'Umbria a Roma saranno assicurati ristori biologici anche gluten free.

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18/04/2018

Nomisma: è bio boom anche nel vino

In Italia nel 2018 le vendite di vino Bio hanno raggiunto 21,6 milioni di euro nella sola GDO, registrando un +88% rispetto allo stesso periodo del 2017.

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17/04/2018

Vino, è svolta green con +45% vendite biologico

Sicilia, Puglia e Toscana le Regioni con maggiore superficie biologica a vigneto, i 2/3 del totale nazionale.

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04/04/2018

“Grani Antichi”: al via in Irpinia progetto per salvare la Risciola

Risciola: un grano tenero antico e prezioso, riscoperto nelle terre dell’Irpinia e riportato alla luce grazie alla collaborazione tra la famiglia di imprenditori Lo Conte e giovani agricoltori appassionati, pronti a riconferire il giusto valore ai prodotti della terra.

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29/03/2018

Cresce il biologico in Italia

Per contro, il consumo di suolo in Italia continua a crescere, pur segnando un importante rallentamento negli ultimi anni.

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28/03/2018

Coldiretti: il biodinamico a tavola raddoppia in 10 anni

L’agricoltura biodinamica ha sostenitori in ogni continente del pianeta con una stima di quasi 2 milioni di ettari coltivati anche se la maggiore diffusione si registra in Europa ed in particolare in Germania dove si realizza oltre 1/3 della produzione a livello internazionale.

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06/02/2018

Altromercato: un mese dedicato al mondo dei prodotti biologici

Dall'8 febbraio al 10 marzo promozioni nelle Botteghe Altromercato aderenti e nella Bottega Online Altromercato.

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17/01/2018

Influenza, Coldiretti: arriva la dieta antigelo con aglio e arance

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08/01/2018

Sempre più italiani attratti dal "Bio": sono ben 60mila le aziende certificate

La certificazione approda nel Registro delle Imprese: più trasparenza per mercato e consumatori.

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05/01/2018

Biologico: la maggior parte delle aziende sono localizzate nel Mezzogiorno

La maggior parte delle aziende biologiche sono localizzate nel Mezzogiorno (il 55,8%), più del doppio di quelle con sede al Nord (il 23,4%).

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21/12/2017

Natale: gli italiani spenderanno 4,8 mld per imbandire la tavola

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10/10/2017

Coldiretti: in Italia sovrappeso un bimbo su 3

Coldiretti: "Il 20% dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura, mentre il 36% consuma quotidianamente bevande zuccherate o gassate".