Tag: Mangiare BIO

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06/10/2017

Il Mediterraneo, culla della Dieta più salutistica, è sempre più obeso

Il professore dell'Università di Siena Angelo Riccaboni, presidente della Fondazione Prima, ha presentato in apertura di "Siena Food Innovation" i risultati dell'SDG Index Report 2017 di UN SDSN con riferimento al Mediterraneo.

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11/09/2017

SANA 2017: l’intero sistema dell’alimentare biologico è in crescita

Presentati i dati dell’Osservatorio SANA 2017, promosso e finanziato da BolognaFiere, con il patrocinio di FederBio e AssoBio e realizzato da Nomisma. Focus sui consumi vegani e vegetariani.

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29/08/2017

Uova contaminate: Coldiretti, arriva “certificazione Fipronil free”

"Gli italiani – sottolinea la Coldiretti - consumano in media circa 215 uova a testa all'anno, di cui 140 tal quali mentre le restanti (circa 1/3) sotto forma di pasta, dolci ed altre preparazioni alimentari".

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05/05/2017

Consumi: da ananas dimagrante ai no latte, top ten fake news di Coldiretti

Il Kamut, spesso esaltato come antica varietà di cereali con proprietà esclusive, non è altro in realtà che un marchio commerciale privato, registrato negli USA.

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04/05/2017

I prodotti biologici di Alce Nero a TuttoFood

Alce Nero partecipa all’importante vetrina internazionale puntando i riflettori su un ampio paniere di prodotti novità dedicati a chi sceglie un’alimentazione sana e biologica.

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02/05/2017

Rio Mare: arriva in Italia il Tonno Linea BIO certificato MSC

Realizzato con tonno Pinna Gialla e olio extra vergine di oliva proveniente da agricoltura biologica.

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26/04/2017

Mamma M'Ama: oltre 370.000 Euro alla startup delle pappe fresche e bio per svezzamento

Le pappe Mamma M’Ama sono senza conservanti, 100% Made in Italy e con prodotti di stagione controllati, provenienti da coltivazioni e allevamenti biologici.

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19/04/2017

Roma tra le capitali europee più vegan-friendly secondo Hundredrooms

Nella Top 5 delle città più Vegan-friendly si colloca Roma, che ha saputo riadattare la sua offerta gastronomica, senza rinunciare alle tipicità del territorio.

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06/12/2016

L’Alveare che dice Sì!: in un anno aperti 113 alveari e coinvolti oltre 20 mila consumatori

Ad essere iscritti alla piattaforma sono 20.173 utenti e ogni mese vengono effettuati più di 2.500 ordini che permettono di valorizzare il mercato locale e a Km0.

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01/12/2016

Salute, Coldiretti: 4 italiani su 10 consumano cibi etnici

Coldiretti: "I prodotti alimentari italiani sono quasi ventidue volte più sicuri di quelli exracomunitari per quanto riguarda il contenuto in residui chimici".

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01/12/2016

L’Italia fra i paesi con le pratiche agricole piu’ sostenibili, ma l'obesità infantile è un problema in crescita

Secondo il Food Sustainability Index, l'Italia vanta il settore di agricoltura biologica più grande fra i paesi inclusi nell’indice e una delle varietà di colture più diversificate.

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24/11/2016

Consumi: Coldiretti, legge sostiene ritorno canapa, da tessuti a pasta

Negli anni '40 l'Italia, con quasi 100mila ettari, era il secondo maggior produttore di canapa al mondo.

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02/11/2016

Consumi: Coldiretti, triplica import olio di palma in 10 anni

Ma nel 2016 per la prima volta cala del 10% dopo parere EFSA.

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27/10/2016

Coldiretti: spesa a km zero per 43,4 Mln di italiani

Dai grandi chef alla cucina casalinga è boom cibo locale. Il 40,7% degli italiani che considera i prodotti a chilometro zero una garanzia di cibi freschi e sicuri in cucina.

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07/10/2016

Edenred premia i ristoranti dove si mangia sano, bio e a chilometro zero

n occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, Edenred promuove il concorso #myidealrestaurant per eleggere i due ristoranti con i menu più salutari.

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28/09/2016

Ristorazione gluten-free & web: in crescita le prenotazioni in rete

Tra pochi giorni (1 e 2 ottobre) si terrà a Roma l'evento Gluten Free Day, che punta i riflettori sulla cucina e la ristorazione senza glutine.

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26/09/2016

Consumi: Coldiretti, Italia leader mondiale mercati contadini

Una rete importante anche dal punto di vista turistico con il 70% degli italiani in vacanza durante l’estate 2016 che ha visitato frantoi, malghe, cantine, aziende, sagre, agriturismi o mercati degli agricoltori per acquistare prodotti locali a chilometri zero direttamente dai produttori e ottimizzare il rapporto prezzo/qualità.

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21/09/2016

L'Alveare che dice Sì! a #ioCondivido

L'Alveare che dice Sì! porta la food innovation in giro per l'Italia: il 24 e il 25 settembre sarà al Castello Sforzesco di Milano in occasione del Festival della Sharing Economy #ioCondivido, organizzato da Altroconsumo.

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14/09/2016

Nella campagna toscana per un percorso detox e di autoguarigione a Dojo Bianco

Workshop a Dojo Bianco, retreat tra Massa Marittima e Follonica: 12-16 Ottobre 2016.

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12/09/2016

Su Change.org una petizione per eliminare l'olio di palma nel latte in polvere per neonati

Via l'olio di palma contaminato con sostanze cancerogene dal latte in polvere per neonati. Il Fatto Alimentare e Great Italian Food Trade promuovono petizione su Change.org.

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09/09/2016

Biologico, Unerbe partecipa a “Sana 2016″ dal 9 al 12 settembre a Bologna

L'evento rappresenta il punto di incontro ideale degli operatori professionali per mercato italiano ed internazionale

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21/07/2016

Alveare on tour: 1000 km alla scoperta del km0 e della Food Innovation

Partirà a settembre il tour de L'Alveare che dice sì!, la startup che ha creato un nuovo modo per vendere e comprare i prodotti locali utilizzando il web: un viaggio di 1.000 km a bordo di un food truck che porterà filiera corta, startupper, contadini, consumatori, momenti di condivisone e divertimento nelle più grandi città italiane.

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11/07/2016

Sequestrato un campo mais Ogm in Veneto

Legambiente: “Un fatto grave e assurdo. Chiediamo un aumento dei controlli su tutto il territorio per proteggere la qualità dell'agricoltura italiana".

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06/07/2016

Per l’estate i consigli di Cortilia per centrifugare frutta e verdura

Abbronzare, rinfrescare e disintossicare: dalle albicocche allo spinacino, dal sedano all’anguria, il mercato agricolo online spiega come mixare frutta e verdura, per rimettersi in forma con frullati e centrifugati.

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28/06/2016

Caldo: Coldiretti, +10% acquisti frutta, i trucchi per risparmiare

Sotto la spinta di stili di vita più salutistici l’ortofrutta è diventata la prima voce di spesa del budget alimentare degli italiani.

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08/06/2016

"L'Alveare che dice sì!": arriva la app dei gruppi di acquisto

Arriva anche su smartphone L'Alveare che dice sì!, il progetto che unisce, grazie alla tecnologia e alla sharing economy, produttori locali e consumatori per sostenere il consumo di prodotti freschi e genuini.

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30/05/2016

Lavoro: Coldiretti, +48% green jobs, da farm adoption ad agrichef

Coldiretti: "Sono oltre 15 milioni gli italiani che acquistano direttamente dagli agricoltori nelle fattorie e nei mercati di Campagna Amica che è diventata in pochi anni la più vasta rete organizzata controllata dagli agricoltori con oltre diecimila punti di vendita".

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23/05/2016

Confartigianato: Italia invasa da olio straniero, nel 2015 import +22,6%

A produrre l’olio davvero e soltanto italiano sono 4.921 frantoi che tra il 2011 e il 2014 hanno realizzato in media 434.000 tonnellate di olio.

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19/05/2016

Milano: al via in 30 scuole dell’infanzia il progetto ‘Frutta a metà mattina’ per 4 mila bambini

A Milano parte un progetto pilota che prevede in alcune scuola dell'infanzia il consumo di frutta a metà mattina, in sostituzione delle merendine.

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18/05/2016

Arrivano le nuove pappe fresche e bio Mamma M'Ama, per aiutare le mamme nello svezzamento

Da comprare online su acquista.mammamama.it e nel banco frigo dei supermercati.

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17/05/2016

Glifosato: Coldiretti, chiarezza a tutela cittadini e agricoltori

Il presidente Coldiretti Roberto Moncalvo: "Nel rispetto del principio di precauzione - conclude Moncalvo - servono valutazioni condivise a livello internazionale con comportamenti univoci in un mercato globale".

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13/05/2016

Federalimentare e Cibus lanciano il primo osservatorio sull'italian sounding

L'industria alimentare italiana in prima fila per il contrasto del fenomeno. le associazioni: "Bruxelles si svegli ed irrigidisca le norme".

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12/05/2016

Salute: Coldiretti, 1 su 5 non si fida di mense

Coldiretti: "Privilegiare nelle mense scolastiche i cibi locali a km 0 che valorizzano le realtà produttive locali".

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11/05/2016

Consumi: Coldiretti, svolta green a Cibus: da +20% Bio a +50% Gluten Free

Il 70% degli italiani è disposto a pagare di più un alimento del tutto naturale, il 62% per un prodotto bio.

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10/05/2016

Coldiretti: l’agricoltura italiana è la più green d’Europa

Coldiretti: "Dimezzati pesticidi nell’agricoltura italiana in 10 anni. In Europa ha il minor numero di prodotti con residui chimici fuori norma".

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06/05/2016

Mai più olio di palma: la vittoria di 176mila consumatori su Change.org

Successo della petizione de Il Fatto Alimentare e Great Italian Food Trade con 176 mila firme.

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29/04/2016

Cibi Made in Italy, Coldiretti: da kapeleti a mortadela, all’estero falsi in 2 casi su 3

“All’estero il fenomeno del falso Made in Italy colpisce 2 prodotti alimentari di tipo italiano su 3, con il mercato mondiale delle imitazioni di cibo Made in Italy che vale oltre 60 miliardi di euro” ha affermato il Presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo.

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28/04/2016

Frutta e verdura dall'orto all'ufficio con un click grazie a Edenred e Near To You

L'inventore del Ticket Restaurant, già promotore di una rete di ristoranti orientati ad un'offerta di cibi sani e sostenibili, si allea con Near To You, il primo servizio in Italia che porta frutta e verdura di qualità dall'orto alla tavola.

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21/04/2016

Cibus 2016: riflettori puntati su prodotti biologici, gluten free e vegani

Presentato oggi il programma di Cibus 2016. Sulla scia del dopo Expo 3mila espositori presenteranno centinaia di innovazioni di prodotto.

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20/04/2016

OGM: Coldiretti, storico flop semine in UE (-18%) e nel mondo

Coldiretti: "Per la prima volta a livello globale 1,8 milioni di ettari coltivati in meno (-3% in Usa)".

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12/04/2016

Vinitaly: Coldiretti, ok lotta a falsi con Alibaba, +30% vino on line

Coldiretti: "Su Internet si trova anche il kit per il vino liofilizzato Fai da te con false etichette dei migliori vini Made in Italy".

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11/04/2016

Last minute: pausa rigenerante per il ponte del 25 aprile

La proposta primavera di Montebelli Agriturismo e Country Hotel di Caldana (GR).

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11/04/2016

Vini biovegan: nascono DEEA Bio e ChiChiBio di Codice Citra

Sostenibilità ambientale e packaging eco-friendly il valore aggiunto delle linee di Codice Citra presentate a Vinitaly.

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11/04/2016

Consumi: torna dieta mediterranea, da +5% pesce a +19% olio

Coldiretti: "In Italia il ritorno della dieta mediterranea è accompagnato da una vera svolta green nel carrello, dal biologico al chilometro zero fino alle denominazioni di origine".

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06/04/2016

Consumi: Coldiretti, da gluten free (+50%) a bio (+20%,) boom cibi “senza”

Coldiretti: "Sul territorio nazionale c’è il maggior numero di agricoltori biologici a livello europeo".

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31/03/2016

Una vacanza alla Masseria La Scalella di Manduria (TA) per impare a coltivare le verdure bio

Il prezzo per il soggiorno parte da 40 euro a persona a notte e include pernottamento, prima colazione e biancheria, per un soggiorno minimo di 3 notti.

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14/03/2016

Consumi: Coldiretti, in 1 vaso su 2 miele straniero, invasione record

Coldiretti: "Il miele prodotto sul territorio nazionale dove non sono ammesse coltivazioni Ogm (a differenza di quanto avviene ad esempio in Cina e in Romania) è riconoscibile attraverso l’etichettatura di origine obbligatoria".

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23/02/2016

Bofrost presenta le nuove specialità per vegetariani e vegani

Spadellata di tofu strapazzato e verdure e i nuovi veggie snack sono le novità 2016 che arricchiscono alla linea MyLife dedicata alla clientela veg. Il prodotto di maggiore successo è la pizza margherita multicereali.

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18/02/2016

Made in Italy: Coldiretti, da lotta a falsi DOP/IGP 300mila posti lavoro

Il presidente della Coldiretti Moncalvo: "Due prodotti alimentari di tipo italiano su tre in vendita sul mercato internazionale sono il risultato dell’agropirateria internazionale che sul falso Made in Italy fattura 60 miliardi di euro nel mondo".

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17/02/2016

Altromercato dedica un mese ai Legumi, nell'Anno Internazionale FAO

In occasione dell’Anno Internazionale dei Legumi, dal 18 febbraio al 19 marzo, un mese dedicato ai semi fulcro di un’alimentazione sana e di uno stile di vita sostenibile.

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16/02/2016

Cibus 2016: grande spazio per i prodotti vegetariani e vegani

Parte il 9 maggio a Parma la fiera alimentare italiana più conosciuta nel mondo. Esporranno tutte le maggiori aziende alimentari italiane. Novità di prodotto nei settori tradizionali e in quelli di tendenza del consumo alimentare.

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28/01/2016

Salute: Coldiretti, con allarme obesità a dieta 17 mln di Italiani

Coldiretti: "A preoccupare in Italia è l’abbandono della dieta mediterranea".

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26/01/2016

Biologico italiano in continua crescita: +15% per la Cooperativa Girolomoni

Un nuovo investimento di 3mln di euro per la produzione e risultati importanti anche per le paste di grani antichi.

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12/01/2016

Consumi: torna la dieta mediterranea, da +4% frutta a +17% olio

Coldiretti: "In Italia il ritorno della dieta mediterranea è accompagnato da una vera svolta green nel carrello, dal biologico al chilometro zero fino alle denominazioni di origine".

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17/12/2015

Arriva in commercio Veve, il primo orto verticale aereoponico

In un metro quadro, ben 200 piante, euiqvalenti a 180Kg di verdura all'anno. Comodamente sul balcone di casa. Nessuno sforzo: il sistema tencologico provvede ad annaffiare e nutrire le piante.

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07/12/2015

Coldiretti, arriva la tac che smaschera l’olio fasullo

“Un’innovazione tecnologica che sostiene la battaglia che stiamo portando avanti per garantire la trasparenza dell’olio Made in Italy” ha commentato il presidente di Coldiretti, Roberto Moncalvo.

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16/11/2015

Olio: Coldiretti, antitrust tuteli vero Made in Italy da +38% import

Coldiretti: "Un buon extravergine italiano non puo’ essere venduto a meno di 6-7 euro al litro che non coprono neanche i costi di produzione".

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12/11/2015

Da Altromercato il riso biologico coltivato con metodi sostenibili alternativi

Dal classico Basmati al Thay aromatico o integrale, passando per i Java colorati, una gamma di riso biologico che tutela la biodiversità e affronta i cambiamenti climatici con un metodo di coltivazione che risparmia l’acqua evitando il processo di allagamento.

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09/11/2015

La pizza margherita vegana nel banco freezer del supermercato: la firma Roncadin

L’azienda friulana con sede a Meduno (PN) presenta la margherita surgelata in una versione adatta a chi non consuma prodotti di origine animale. È farcita con Chicca, formaggio vegetale OGM free, senza soia e senza allergeni.

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20/10/2015

Nasce Mamma M'Ama: la pappa per lo svezzamento fresca, bio, completa

Cucinate in modo artigianale con prodotti controllati di stagione, provenienti da allevamenti e coltivazioni biologiche, le pappe Mamma M’Ama sono al 100% Made in Italy, senza conservanti e rispettano gli alti standard di sicurezza del Ministero della Salute.

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Il Mediterraneo, culla della Dieta più salutistica, è sempre più obeso

SANA 2017: l’intero sistema dell’alimentare biologico è in crescita

Uova contaminate: Coldiretti, arriva “certificazione Fipronil free”

Consumi: da ananas dimagrante ai no latte, top ten fake news di Coldiretti

I prodotti biologici di Alce Nero a TuttoFood

Rio Mare: arriva in Italia il Tonno Linea BIO certificato MSC

Mamma M'Ama: oltre 370.000 Euro alla startup delle pappe fresche e bio per svezzamento

Roma tra le capitali europee più vegan-friendly secondo Hundredrooms

L’Alveare che dice Sì!: in un anno aperti 113 alveari e coinvolti oltre 20 mila consumatori

Salute, Coldiretti: 4 italiani su 10 consumano cibi etnici

L’Italia fra i paesi con le pratiche agricole piu’ sostenibili, ma l'obesità infantile è un problema in crescita

Consumi: Coldiretti, legge sostiene ritorno canapa, da tessuti a pasta

Consumi: Coldiretti, triplica import olio di palma in 10 anni

Coldiretti: spesa a km zero per 43,4 Mln di italiani

Edenred premia i ristoranti dove si mangia sano, bio e a chilometro zero

Ristorazione gluten-free & web: in crescita le prenotazioni in rete

Consumi: Coldiretti, Italia leader mondiale mercati contadini

L'Alveare che dice Sì! a #ioCondivido

Nella campagna toscana per un percorso detox e di autoguarigione a Dojo Bianco

Su Change.org una petizione per eliminare l'olio di palma nel latte in polvere per neonati

Biologico, Unerbe partecipa a “Sana 2016″ dal 9 al 12 settembre a Bologna

Alveare on tour: 1000 km alla scoperta del km0 e della Food Innovation

Sequestrato un campo mais Ogm in Veneto

Per l’estate i consigli di Cortilia per centrifugare frutta e verdura

Caldo: Coldiretti, +10% acquisti frutta, i trucchi per risparmiare

"L'Alveare che dice sì!": arriva la app dei gruppi di acquisto

Lavoro: Coldiretti, +48% green jobs, da farm adoption ad agrichef

Confartigianato: Italia invasa da olio straniero, nel 2015 import +22,6%

Milano: al via in 30 scuole dell’infanzia il progetto ‘Frutta a metà mattina’ per 4 mila bambini

Arrivano le nuove pappe fresche e bio Mamma M'Ama, per aiutare le mamme nello svezzamento

Glifosato: Coldiretti, chiarezza a tutela cittadini e agricoltori

Federalimentare e Cibus lanciano il primo osservatorio sull'italian sounding

Salute: Coldiretti, 1 su 5 non si fida di mense

Consumi: Coldiretti, svolta green a Cibus: da +20% Bio a +50% Gluten Free

Coldiretti: l’agricoltura italiana è la più green d’Europa

Mai più olio di palma: la vittoria di 176mila consumatori su Change.org

Cibi Made in Italy, Coldiretti: da kapeleti a mortadela, all’estero falsi in 2 casi su 3

Frutta e verdura dall'orto all'ufficio con un click grazie a Edenred e Near To You

Cibus 2016: riflettori puntati su prodotti biologici, gluten free e vegani

OGM: Coldiretti, storico flop semine in UE (-18%) e nel mondo

Vinitaly: Coldiretti, ok lotta a falsi con Alibaba, +30% vino on line

Last minute: pausa rigenerante per il ponte del 25 aprile

Vini biovegan: nascono DEEA Bio e ChiChiBio di Codice Citra

Consumi: torna dieta mediterranea, da +5% pesce a +19% olio

Consumi: Coldiretti, da gluten free (+50%) a bio (+20%,) boom cibi “senza”

Una vacanza alla Masseria La Scalella di Manduria (TA) per impare a coltivare le verdure bio

Consumi: Coldiretti, in 1 vaso su 2 miele straniero, invasione record

Bofrost presenta le nuove specialità per vegetariani e vegani

Made in Italy: Coldiretti, da lotta a falsi DOP/IGP 300mila posti lavoro

Altromercato dedica un mese ai Legumi, nell'Anno Internazionale FAO

Cibus 2016: grande spazio per i prodotti vegetariani e vegani

Salute: Coldiretti, con allarme obesità a dieta 17 mln di Italiani

Biologico italiano in continua crescita: +15% per la Cooperativa Girolomoni

Consumi: torna la dieta mediterranea, da +4% frutta a +17% olio

Arriva in commercio Veve, il primo orto verticale aereoponico

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Olio: Coldiretti, antitrust tuteli vero Made in Italy da +38% import

Da Altromercato il riso biologico coltivato con metodi sostenibili alternativi

La pizza margherita vegana nel banco freezer del supermercato: la firma Roncadin

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